Votre dernière photo
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On fait avec ce qu’on a @Ashura … Vous faites bien de la gnôle avec des pommes dans l’nord!
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@Ashura a dit dans Votre dernière photo :
1 demi bouteille t’es sous la table
Je veux bien te croire… je ne dépasse que rarement le taux légal qui incombe à la conduite d’un véhicule et ce, même quand je ne conduit pas
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1ère session de confitures, 21 pots. Demain, gelée en deux coups distincts. 1 part gelée pêche/Rhum et 1 autre pêche/Armagnac.
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Tu feras une distribution ensuite, j’espère Les papilles gustatives sont en émoi là
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En plus, je pense que c’est un bon cru cette année @patricelg. Comme les fruits sont gorgés d’eau, j’ai opté pour une cuisson lente, ce qui a évacué une bonne partie de cette eau, concentré les arômes et confit les morceaux . Pas de partage ici, je ne peux dématérialiser les pots pour les mettre en pièces jointes
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@Pluton9 a dit dans Votre dernière photo :
Pas de partage ici, je ne peux dématérialiser les pots pour les mettre en pièces jointes
Sinon il y a les points relais pour tes pièces jointes
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Tout est faisable @michmich … J’ai bien une adresse physique pour Pluton9, mais c’est pas le plus simple. Pour les points relais, faut bien donner un nom vérifiable
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Les miennes sont loin d’être mûres encore… Comme tous les autres fruits à vrai dire d’ailleurs, sauf les prunes qu’on commence à glâner (sont jeunes, y’en a peu).
Pour tes pêches, est on d’accord que tu laisses la peau ?
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Bien-sûr que non @Aerya, on enlève toujours la peau… sauf les mirabelles, faut pas pousser!
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Bah alors je vais tester. J’ai goûté de la très bonne confiture de pêche avec peau justement. Je te dirai Passée au mixeur après cuisson dixit la dame.
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@Aerya a dit dans Votre dernière photo :
Passée au mixeur
Oh! Quel sacrilège! Moulin à légumes et Écrase purée pour garder des morceaux et les fibres du fruit. Mixeur… à ce compte là, on peut laisser les noyaux aussi!
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