Après la viande sans viande, imprimez vous-même votre faux poisson
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Le premier saumon végétalien imprimé en 3D au monde est désormais disponible dans les supermarchés autrichiens.
Le filet de poisson alternatif, surnommé « THE FILET – Inspired By Salmon » par son créateur, la startup de technologie alimentaire Revo Foods, est considéré comme le premier aliment imprimé en 3D à atteindre les rayons des supermarchés. Dans une déclaration vue par IFLScience, le PDG de la société Robin Simsa a déclaré : « Avec l’étape importante de l’impression alimentaire 3D à l’échelle industrielle, nous entrons dans une révolution alimentaire créative, une ère où les aliments sont fabriqués exactement selon les besoins des clients. »
Comme certains autres substituts de viande, l’alternative au saumon est fabriquée à partir de mycoprotéines, qui proviennent de champignons filamenteux. Quant à sa nutrition , le produit contient une gamme de vitamines et – comme son homologue animal – des acides gras oméga-3. Il est également considéré comme riche en protéines, à raison de 9,5 grammes pour 100 grammes, bien que cela reste inférieur à la teneur en protéines de la même quantité de saumon normal.
Revo Foods a travaillé en collaboration avec une autre startup, Mycorena, pour concevoir une mycoprotéine spécialement conçue pour être soumise à une imprimante 3D. Les chercheurs travaillent depuis plusieurs années sur des produits alimentaires imprimés en 3D, avec des créations allant des cheesecakes cultivées en laboratoire en couches cuits au laser aux viandes .
Reste à savoir si l’alternative au saumon s’envolera des étagères. Revo Foods estime que la clé du succès de tels produits « réside dans la recréation d’un goût authentique qui séduit le marché flexitarien ».
Quoi qu’il arrive, la commercialisation d’aliments imprimés en 3D pourrait potentiellement marquer une nouvelle ère pour la production alimentaire.
Source: https://www.iflscience.com/worlds-first-3d-printed-vegan-salmon-now-in-supermarkets-70738
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Préparez vous à manger de la merde ou des insectes, fini la bonne bouffe à l’ancienne
°°° Si la manière forte ne fonctionne pas, c'est que tu n’as pas frappé assez fort °°°
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Bah ! Ça pourrais être pire, par exemple, nos descendants ne boufferont plus que de la merde d’insectes…
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@Ashura a dit dans Après la viande sans viande, imprimez vous-même votre faux poisson :
Préparez vous à manger de la merde ou des insectes,
Si bouffer du steak de culture cellulaire, ou imprimé 3D, ou synthétisé, si ça évite de tuer des animaux, je suis preneur !
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@Ashura a dit dans Après la viande sans viande, imprimez vous-même votre faux poisson :
Préparez vous à manger de la merde ou des insectes, fini la bonne bouffe à l’ancienne
On en mange déjà un paquet malheureusement si on ne fais pas à minima attention. Mais ça…
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@mekas a dit dans Après la viande sans viande, imprimez vous-même votre faux poisson :
@Ashura a dit dans Après la viande sans viande, imprimez vous-même votre faux poisson :
Préparez vous à manger de la merde ou des insectes,
Si bouffer du steak de culture cellulaire, ou imprimé 3D, ou synthétisé, si ça évite de tuer des animaux, je suis preneur !
J’adore les animaux hein, mais des merdes produites en labo sans savoir tout ce qu’ils vont mette dedans…
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@Ashura a dit dans Après la viande sans viande, imprimez vous-même votre faux poisson :
sans savoir tout ce qu’ils vont mette dedans…
Comme en Belgique au moment du Covid, à propos de la vaccination, un dessin marrant où un belge en invectivait un autre en se foutant de sa gueule “tu bouffes des fricadelles, et tu veux pas te faire vacciner parce que tu sais pas ce qu’il y a dedans…!”
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Je crèverais avant d’être obligé de bouffer cette merde !!!
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@Mister158 Et ceux qui en mangeront crèveront de bouffer que ça, mais plus vite je pense.
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Si on etait obligé de passer par là, commencera pour ma part le cannibalisme (ça doit être moins dégueulasse et plus bio je pense
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@Psyckofox j’ai essayé, c’est insipide, il m’en reste si tu veux.
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perso je n’ai gouté que ma belle mère et bof … un peu carne
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@Mister158 a dit dans Après la viande sans viande, imprimez vous-même votre faux poisson :
perso je n’ai gouté que ma belle mère et bof … un peu carne
Les enfants c’est plus tendre…
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Je dirai pas non pour un pied gauche bien fermenté
(pour les parties tendres comme le fessier je pense que c’est mort, tu as dû tout engloutir…je ne t’en veux pas, j’aurai fait de même…miam miam ) -
