Science et Philo: Si vous pétiez dans un bocal et l'ouvriez 20 ans plus tard, sentirait-il encore le pet ?
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Si, si, c’est sérieux
Il y a quelque temps, une star de télé-réalité a commencé à vendre ses propres pets dans des bocaux, gagnant ainsi la somme étonnante de 45 000 dollars par semaine pour ses efforts.
Bien que son choix de carrière l’ait brièvement conduite à l’hôpital , la forçant à changer de métier pour trouver un emploi bien plus sûr (vendre des produits de beauté pour les seins), vous vous posez peut-être quelques questions. Des questions comme « Qu’est-ce qui ne va pas chez les gens ? » et « Attendez, le pet sentirait-il encore à son arrivée ? »
Nous ne pouvons pas répondre à la première question, mais la seconde est un peu plus simple. Tout d’abord, qu’est-ce qui cause l’odeur des pets ?
Une étude sur les flatulences , visant à neutraliser l’odeur à l’aide de coussins recouverts de charbon, a consisté à recueillir des échantillons de pets par sonde rectale et à les analyser chimiquement, puis à soumettre deux juges peu doués à un test olfactif. Cette étude, parmi d’autres, a révélé que les composés soufrés sont responsables de la majorité des odeurs de pets, bien qu’ils ne représentent qu’environ 1 % du volume total des pets.
« Lorsque vous digérez, vos intestins produisent des gaz dans le cadre du processus normal de décomposition des aliments », explique Clare Collins, professeure lauréate en nutrition et diététique à l’Université de Newcastle, dans un article pour The Conversation . « La plupart des gaz produits – comme le dioxyde de carbone, l’azote, l’hydrogène et le méthane – sont inodores. C’est pourquoi il arrive qu’on pète sans que personne ne le remarque vraiment. Mais il existe un gaz présent dans certains pets qui est vraiment très odorant. Il s’agit du sulfure d’hydrogène, surnommé « gaz d’œuf pourri », car c’est exactement son odeur. »
Ainsi, pour déterminer si un pet sentirait encore après avoir été conservé dans un bocal hermétique pendant 20 ans, nous devons en savoir un peu plus sur la stabilité du sulfure d’hydrogène.
« Le sulfure d’hydrogène pur est dangereusement réactif avec l’acide nitrique fumant ou fort et les oxydants puissants », explique Norlab . « Il peut s’enflammer au contact de divers oxydes métalliques (oxyde de cuivre, oxyde de nickel, oxyde d’argent (I et II), peroxyde de sodium) ; s’enflammer au contact du fluor et du monoxyde de chlore ; et former des réactions explosives avec le difluorure d’oxygène, le trifluorure d’azote et de nombreux composés halogénés. »
Cependant, dans des conditions normales, il est relativement stable, réagissant lentement avec l’oxygène pour former du dioxyde de soufre et de l’eau (ou, dans ce cas, de l’eau de pet). L’odeur persistera donc, au moins un certain temps, à condition que le bocal soit hermétiquement fermé.
Le problème, pour les acheteurs, les receveurs et les collectionneurs de pets, est que ces derniers contiennent leur propre réserve d’oxygène, représentant environ 4 % de leur volume. C’est suffisamment d’oxygène pour réagir avec la faible quantité de sulfure d’hydrogène présente dans vos pets au fil du temps.
Supposons que vous ayez un pet particulièrement puissant composé de 1 % de sulfure d’hydrogène et que vous parveniez à remplir un bocal de 500 ml avec du pet pur. Comme l’oxygène occupe 4 % du volume et que 2 moles de sulfure d’hydrogène réagissent avec 3 moles d’oxygène pour former du dioxyde de soufre et de l’eau, la quantité d’oxygène ne limite pas la réaction. Il y a suffisamment d’oxygène pour éliminer l’odeur du pet.
En revanche, nous sommes limités par la vitesse de réaction. La demi-vie du sulfure d’hydrogène dans l’air est comprise entre 12 et 37 heures , ce qui signifie que toutes les 12 à 37 heures (selon la température et la pression), la moitié du sulfure d’hydrogène réagit avec l’oxygène, éliminant ainsi environ la moitié de l’odeur de pet frais.
Admettons une demi-vie moyenne de 24 heures pour plus de simplicité, et comme il ne s’agit pas de faire des calculs complexes, les pets contenant entre 0,001 et 1 partie par million de sulfure d’hydrogène, un pet particulièrement fort (contenant 1 % de sulfure d’hydrogène) durerait neuf jours avant d’atteindre environ 0,001 % du volume total du bocal. Après cela, l’odeur deviendrait négligeable très rapidement. Si vous aviez commencé avec un pet faible, l’odeur s’estomperait encore plus vite.
En bref, non, vous ne pourrez pas conserver une odeur de pet dans un bocal pendant deux décennies. Mais leur valeur ne va pas augmenter de toute façon, alors peut-être devriez-vous simplement les déguster frais.
Nulle loi d’airain gravée au marbre des remparts, car tout client dépend d’un serveur aux hasards. (ChatGPT)
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Put*** enfin une vraie étude scientifique !
Heu… là il faudrait que je fasse un trait d'esprit mais franchement, depuis la fin du siècle des Lumières, c'est compliqué…
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Si, si, c’est sérieux
Il y a quelque temps, une star de télé-réalité a commencé à vendre ses propres pets dans des bocaux, gagnant ainsi la somme étonnante de 45 000 dollars par semaine pour ses efforts.
Bien que son choix de carrière l’ait brièvement conduite à l’hôpital , la forçant à changer de métier pour trouver un emploi bien plus sûr (vendre des produits de beauté pour les seins), vous vous posez peut-être quelques questions. Des questions comme « Qu’est-ce qui ne va pas chez les gens ? » et « Attendez, le pet sentirait-il encore à son arrivée ? »
Nous ne pouvons pas répondre à la première question, mais la seconde est un peu plus simple. Tout d’abord, qu’est-ce qui cause l’odeur des pets ?
Une étude sur les flatulences , visant à neutraliser l’odeur à l’aide de coussins recouverts de charbon, a consisté à recueillir des échantillons de pets par sonde rectale et à les analyser chimiquement, puis à soumettre deux juges peu doués à un test olfactif. Cette étude, parmi d’autres, a révélé que les composés soufrés sont responsables de la majorité des odeurs de pets, bien qu’ils ne représentent qu’environ 1 % du volume total des pets.
« Lorsque vous digérez, vos intestins produisent des gaz dans le cadre du processus normal de décomposition des aliments », explique Clare Collins, professeure lauréate en nutrition et diététique à l’Université de Newcastle, dans un article pour The Conversation . « La plupart des gaz produits – comme le dioxyde de carbone, l’azote, l’hydrogène et le méthane – sont inodores. C’est pourquoi il arrive qu’on pète sans que personne ne le remarque vraiment. Mais il existe un gaz présent dans certains pets qui est vraiment très odorant. Il s’agit du sulfure d’hydrogène, surnommé « gaz d’œuf pourri », car c’est exactement son odeur. »
Ainsi, pour déterminer si un pet sentirait encore après avoir été conservé dans un bocal hermétique pendant 20 ans, nous devons en savoir un peu plus sur la stabilité du sulfure d’hydrogène.
« Le sulfure d’hydrogène pur est dangereusement réactif avec l’acide nitrique fumant ou fort et les oxydants puissants », explique Norlab . « Il peut s’enflammer au contact de divers oxydes métalliques (oxyde de cuivre, oxyde de nickel, oxyde d’argent (I et II), peroxyde de sodium) ; s’enflammer au contact du fluor et du monoxyde de chlore ; et former des réactions explosives avec le difluorure d’oxygène, le trifluorure d’azote et de nombreux composés halogénés. »
Cependant, dans des conditions normales, il est relativement stable, réagissant lentement avec l’oxygène pour former du dioxyde de soufre et de l’eau (ou, dans ce cas, de l’eau de pet). L’odeur persistera donc, au moins un certain temps, à condition que le bocal soit hermétiquement fermé.
Le problème, pour les acheteurs, les receveurs et les collectionneurs de pets, est que ces derniers contiennent leur propre réserve d’oxygène, représentant environ 4 % de leur volume. C’est suffisamment d’oxygène pour réagir avec la faible quantité de sulfure d’hydrogène présente dans vos pets au fil du temps.
Supposons que vous ayez un pet particulièrement puissant composé de 1 % de sulfure d’hydrogène et que vous parveniez à remplir un bocal de 500 ml avec du pet pur. Comme l’oxygène occupe 4 % du volume et que 2 moles de sulfure d’hydrogène réagissent avec 3 moles d’oxygène pour former du dioxyde de soufre et de l’eau, la quantité d’oxygène ne limite pas la réaction. Il y a suffisamment d’oxygène pour éliminer l’odeur du pet.
En revanche, nous sommes limités par la vitesse de réaction. La demi-vie du sulfure d’hydrogène dans l’air est comprise entre 12 et 37 heures , ce qui signifie que toutes les 12 à 37 heures (selon la température et la pression), la moitié du sulfure d’hydrogène réagit avec l’oxygène, éliminant ainsi environ la moitié de l’odeur de pet frais.
Admettons une demi-vie moyenne de 24 heures pour plus de simplicité, et comme il ne s’agit pas de faire des calculs complexes, les pets contenant entre 0,001 et 1 partie par million de sulfure d’hydrogène, un pet particulièrement fort (contenant 1 % de sulfure d’hydrogène) durerait neuf jours avant d’atteindre environ 0,001 % du volume total du bocal. Après cela, l’odeur deviendrait négligeable très rapidement. Si vous aviez commencé avec un pet faible, l’odeur s’estomperait encore plus vite.
En bref, non, vous ne pourrez pas conserver une odeur de pet dans un bocal pendant deux décennies. Mais leur valeur ne va pas augmenter de toute façon, alors peut-être devriez-vous simplement les déguster frais.
@duJambon a dit dans Science et Philo: Si vous pétiez dans un bocal et l'ouvriez 20 ans plus tard, sentirait-il encore le pet ? :
un pet particulièrement puissant composé de 1 % de sulfure d’hydrogène
C’est un gaz de combat! C’est un coup à faire évacuer un gymnase… sont fous ces scientifiques!
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