@Violence a dit dans Votre dernière photo :
@Raccoon a dit dans Votre dernière photo :
@Violence je ne le connais pas celui-là. C’est un whisky breton ?
Nope du tout…
C’est un single Malt Sherry (Xérès) produit dans la distillerie Ardbeg sur l’île d’Islay. C’est un truc très intense, salin (typique de cette distillerie Islay) assez fumé et tourbé (moins que d’autres Ardbeg tout de même : plus rond et doux grâce aux futs de Sherry) à 46,6 %
(De toute, façon faut au moins ça pour un whisky, si c’est pas au dessus de 42% je bois généralement pas trop
Une belle douceur de fumée, de tourbée, de caramel, de miel, de fruits secs avec une petite touche épicée et une texture crémeuse.
Le Ardbeg “An Oa” est un assemblage de différents type de futs mis en bouteille sans filtration à froid, incluant des futs de Chêne vierge, de Pedro Ximénez (le Sherry - un xerès espagnol de cépage blanc fortifiés avec de l’eau de vie de raisin après fermentation pour augmenter son degré d’alcool) et des futs Ex-bourbon. Ce qui en plus du tourbé connu des Islay & des Ardbeg, lui donne une complexité et une douceur supplémentaire, le Sherry donnant aussi des notes de chocolat.
Le Sherry est très recherché et souvent utilisé pour le vieillissement des Whisky pour apporter ce genre d’arômes supplémentaires.
Il est parfait pour ceux qui cherche un Ardbeg plus subtil et riche en nuances contrairement au Ardbeg Ten Years qui lui séduira plutôt les puristes qui recherche l’intensité plus classique des Islay. Pour l’avoir gouté aussi, le Ten Years est bien plus tourbé et plus sauvage mais il est aussi très bon tout comme le Big Peat, ou le Talisker Storm qui sont aussi des Islay qui valent le détour.
Tu met quoi comme coca avec ? Normal ou cherry coke 
